ফ্রিজ-শুকনো ফলের ব্যবহার 15 শতকের দিকে শুরু হয়, যখন ইনকারা আবিষ্কার করেছিল যে তাদের ফলগুলিকে হিমায়িত করে রেখে পরে উচ্চ উচ্চতায় শুকিয়ে যায় আন্দিজ একটি শুকনো ফল তৈরি করেছিল যা সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা সহজ ছিল। সময়
আধুনিক ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়াটি মহাকাশে খাওয়া আইসক্রিম এবং মাউন্ট এভারেস্টের শীর্ষে উপভোগ করা তাজা, স্বাদযুক্ত ফল সহ বিস্তৃত ব্যবহারের জন্য অনুমতি দিয়েছে।স্পষ্টতই, ফ্রিজ-শুকনো খাবারের অসংখ্য অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে যা শুধুমাত্র আপনার কল্পনা দ্বারা সীমাবদ্ধ।মায়েরা আনন্দের সাথে অবাক হবেন যখন তাদের বাচ্চারা তাদের লাঞ্চবক্সের জন্য ফ্রিজ-শুকনো ফলের অনুরোধ করবে, তারা কখনই জানে না যে এই জাতীয় মিষ্টি স্বাদযুক্ত খাবার তাদের জন্য কতটা স্বাস্থ্যকর।এবং যখন তাদের সকালের দই যোগ করা হয়, তারা শক্তিতে ভরপুর ঘর ছেড়ে দিনটি গ্রহণ করার জন্য প্রস্তুত হবে।
সুবিধার পাশাপাশি, ফ্রিজ-শুকনো ফলগুলি তাদের প্রাকৃতিক গঠন বজায় রাখে, নিশ্চিত করে যে তারা তাদের অন্তর্নিহিত ভিটামিন এবং পুষ্টি বজায় রাখে, এছাড়াও, তারা কম ক্যালোরি এবং ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের দুর্দান্ত উত্স।তাদের 30 বছর পর্যন্ত শেলফ লাইফ রয়েছে, যা এগুলিকে যেকোন খাদ্য সঞ্চয়ের প্রোগ্রামে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে।ফ্রিজ-শুকনো ফলগুলিকে উষ্ণ বা ঠান্ডা জল দিয়ে পুনরায় হাইড্রেট করা যেতে পারে, যা তাদের প্রস্তুত করা এবং উপভোগ করা সহজ করে তোলে।হিমায়িত-শুকানোর জন্য সেরা ফলগুলির মধ্যে কয়েকটি হল রাস্পবেরি, কলা, ব্লুবেরি, আপেল, আম, আনারস, ব্ল্যাকবেরি এবং স্ট্রবেরি, মাত্র কয়েকটির নাম।
ফ্রিজ-শুকনো ফলগুলি সিরিয়াল, ওটমিল, মাফিন, প্যানকেক, ওয়াফেলস, কুকিজ, মুচি, স্মুদি এবং ট্রেইল মিশ্রণে পুষ্টিকর স্বাদ যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।তাদের বহুমুখীতা এবং হালকা ওজন তাদের হাইকার, পর্বত আরোহণকারী, বাইকার, ক্যাম্পার, জেলে, শিকারী এবং তাদের খাবার এবং স্ন্যাক্সের স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বৃদ্ধি উপভোগ করার জন্য তাদের পছন্দের করে তোলে, যেখানেই তারা সেগুলি উপভোগ করতে পছন্দ করে।
আপনি যদি ফ্রিজ-ড্রাই ফ্রুট দিয়ে কখনও রান্না না করে থাকেন তবে এখানে দুটি দুর্দান্ত, সহজে প্রস্তুত রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে তাদের তাজা স্বাদ এবং প্রস্তুতির সহজে অবাক করবে:
বেরি স্মুদি: আপনার প্রিয় ফ্রিজ-ড্রাই ফ্রুট এক কাপ নিন এবং এটি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।এক কাপ চর্বিহীন দুধ এবং আধা কাপ বরফ যোগ করুন।মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কেবল মিশ্রিত করুন এবং আপনি সেরা স্বাদযুক্ত স্মুদি পাবেন যা আপনি উপভোগ করেছেন।
স্ট্রবেরি এবং ক্রিম মিল্কশেক: দুই কাপ ফ্রিজ-শুকনো স্লাইস করা স্ট্রবেরি একটি ব্লেন্ডারে রেখে শুরু করুন।চার কাপ কম চর্বিযুক্ত দুধ এবং আধা কাপ মধু যোগ করুন।24 টি বরফের কিউবগুলিতে টস করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।আপনি এই সমৃদ্ধ স্বাদের, কম চর্বিযুক্ত ডেজার্টটি আপনার পরিবারের সাথে ভাগ করে নিতে পারেন এবং দেখতে পারেন যে তারা এমন একটি সুস্বাদু খাবারের সাথে কতটা খুশি হবে।
নিয়মিতভাবে আপনার খাবারে ফ্রিজ-শুকনো ফল ব্যবহার করার আরেকটি অতিরিক্ত সুবিধা হল কম থেকে নো ওয়েস্ট ফ্যাক্টর।গবেষণায় দেখা গেছে যে আমেরিকানরা তাদের খাবারের 40% পর্যন্ত অপচয় করে।এটি প্রতি বছর মোট 1.3 বিলিয়ন টন খাদ্য, বার্ষিক মোট $680 বিলিয়ন বা পরিবার প্রতি প্রায় $1,600 খরচ করে।আমাদের নষ্ট হওয়া খাবারের একটা বড় অংশই নষ্ট হয়ে যাওয়ার জন্য দায়ী।এই কারণেই ফ্রিজ-শুকনো ফল ব্যবহার করা যা 30 বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে খাদ্য এবং অর্থ সংরক্ষণের একটি দুর্দান্ত উপায়।
আপনি আপনার পুরানো পছন্দের সাথে একটি নতুন স্পিন যোগ করার উপায় হিসাবে ফ্রিজ-শুকনো ফল উপভোগ করতে পারেন।এক কাপ রিহাইড্রেটেড ব্লুবেরি বা স্ট্রবেরি যোগ করে আপনার চেষ্টা করা এবং সত্যিকারের রেসিপিগুলিতে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করুন - যেমন চকোলেট চিপ কুকিজ এবং আপনি একটি সম্পূর্ণ নতুন স্বাদের অনুভূতি উপভোগ করবেন৷আপনার খাবারটি কেবল স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু হবে না, এটি অন্যান্য প্রিয় রেসিপিগুলির সাথে ভবিষ্যতের সব ধরণের সম্ভাবনার দিকে আপনার চোখ খুলে দেবে।
ফ্রিজ-শুকনো ফলের জন্য একটি শেষ ব্যবহার রয়েছে যা আমরা এখনও উল্লেখ করিনি।ফ্রিজ-শুকনো ফলগুলি বড়দের জন্য পানীয়গুলির মধ্যে দুর্দান্ত - অ্যালকোহল সহ বা ছাড়া।ম্যাঙ্গো মার্গারিটাস থেকে শুরু করে স্ট্রবেরি ডাইকুইরিস সবকিছুই রিহাইড্রেটেড ফ্রিজ-শুকনো ফল দিয়ে তৈরি করা যায়।অথবা, একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় মাই তাই বা একটি স্ট্রবেরি মার্গারিটা ব্যবহার করে দেখুন, আপনার আলমারিতে ফ্রিজ-শুকনো ফল থাকলে উভয়ই সারা বছর আলোড়িত করা সহজ।নভেম্বরের ইনডোর বিচ পার্টিকে গ্রীষ্মের মতো মনে করতে আপনার যা দরকার তা হল কিছু হাওয়াইয়ান সঙ্গীত।
আপনি যেমন আবিষ্কার করেছেন, আপনার পছন্দের প্রচুর শুকনো ফল হাতে রাখা তাজা এবং ফলের খাবার এবং পানীয়ের দরজা খুলে দিতে পারে।আপনি যত বেশি ফ্রিজ-শুকনো ফল ব্যবহার করবেন, তত বেশি উপায়ে আপনি তাদের আসল বহুমুখিতা আবিষ্কার করবেন।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০৮-২০২২